پلوی جنوبی ۸ دقیقهای؛ خوشمزه و ساده
تاریخ انتشار: ۲۰ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۱۷۴۰۵
امگشت پلو با تن ماهی را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریعترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و ساده است و شما میتوانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید.
به گزارش پارسی دی، این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه میشود بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی کرده و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار میدهند و تا آب از دست بدهد و از آن جایی که شاید ماهی قباد را همه دوست نداشته باشند میتوانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریعترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
تن ماهی ۱ قوطی
شوید و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
کشمش ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه با آب بگذارید تا پخته شود، حتما این کار را انجام دهید، زیرا باعث میشود میکروبهای کشنده داخل کنسرو از بین برود. گشنیز و شوید را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن با به صورت ریز پلویی خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواددر ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویهها و کمی نمک تفت دهید تا بوی ماهی گرفته شود، شما میتوانید از هر ادویهای که دوست دارید در این مرحله استفاده کنید.
مرحله سوم: تهیه مواد میانیدر ادامه باید سبزیهای ریز شده را به مواد اضافه دهید تا رنگ خامی آنها گرفته شود و در انتها باید کشمشها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمشها پف کنند و بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم: پخت برنجبرنج را از چند ساعت قبل تمیز کنید و با کمی نمک و آب خیس کنید و سپس روی حرارت قرار دهید و زمانی که نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید و بعد یک لایه برنج ریخته و یک لایه از مواد تن ماهی و همین طور ادامه دهید تا برنج و تن ماهی تمام شود و بعد امگشت پلو با تن ماهی را برای ۴۰ دقیقه دم کنید و به همراه ترشی میل کنید.
فوت و فنهای دستور پخت امگشت پلو با تن ماهی خوشمزه- میتوانید سیر را حذف کنید و از کمی پودر سیر استفاده کنید.
- بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید تا عطر بیشنری داشته باشد.
- میتوانید از کمی فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: ۵ ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته پخت پلو با تن ماهی با یک روش جدید و جذابمنبع: عصر ایران
کلیدواژه: پلو غذای جنوبی ماهی تن استفاده کنید تفت دهید تن ماهی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۱۷۴۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آرزوی ساده یک معلم+ فیلم
یک معلم در برنامه تلویزیونی پیشنهاد می کند که دانش آموزان در سه سال اول مدرسه به جای آموزش جدول ضرب، نکات زندگی را آموزش ببینند. در این صورت است که کودکان می توانند در مدرسه زندگی کنند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت